Alimentos especiales para la salud

Propiedades de las semillas y aceite de sésamo

Semillas y aceite de sésamo: propiedades Origen del sésamo El sésamo son las semillas desecadas de una planta oleaginosa de la familia de las Pedaliáceas cuyo nombre científico es Sesamum indicum. Originaria de las Indias Orientales y cultivada en forma diversa, desde antiguo, en todas las regiones tropicales y subtropicales debido al carácter oleaginoso de […]

Alimentos especiales para la salud

Propiedades del salvado de avena

El salvado de avena es una más de las aportaciones en el campo de la fibra dietética natural. Beneficios del salvado de avena para la salud Su importante contenido en fracción de  fibra soluble  hace que pueda formar en el tracto digestivo, con el concurso suficiente de agua, suspensiones coloidales, que aparte de aumentar notablemente el […]