Propiedades de los alimentos

Caldo alcalino: cáscara de patatas

Caldo de cáscara de patatas: excelente caldo alcalino Una gran manera de eliminar ácidos orgánicos acumulados o aliviar los síntomas de las crisis curativas es el caldo de cáscara de patatas. Sabemos que  el potasio es un gran alcalinizador  orgánico. El caldo de cáscaras de patatas junto con otros ingredientes tiene en su composición una gran cantidad de potasio que […]

Propiedades de los alimentos

Propiedades de las pipas de calabaza

Pipas de calabaza: ricas en ácidos grasos poliinsaturados Composición de las semillas de las pipas de calabaza Las pipas o semillas de calabaza contienen aproximadamente un 50% de grasa en forma de aceites muy ricos en ácidos grasos poliinsaturados, sobre todo los ácidos linoleico y linolénico. También figuran entre otros componentes, principios activos tan importantes como […]

Propiedades de los alimentos

Propiedades de la cebolla

La cebolla es una planta de la familia de las Liliáceas, procedente del Asia Occidental y su cultivo se ha extendido en toda Europa, pues está ampliamente difundida en todos los hogares y se usa en innumerables ocasiones. Sin embargo, a pesar de sus interesantes propiedades medicinales y condimentarias, su empleo se ve restringido por el fuerte olor […]