La salud por la alimentación

Los alimentos deben ser 80% alcalinos y 20% ácidos

En la cuarta ley de la curación por los alimentos de Bernard Jensen nos centraremos en valorar nuestra nutrición desde el punto de vista de la composición ácida o alcalina de nuestros alimentos. La cuarta ley dice así: Nuestros alimentos deben ser 80% alcalinos y 20% ácidos. Razón: descubrimos que 80% de los nutrientes en la sangre […]

La salud por la alimentación

Debemos comer seis verduras, dos frutas, un almidón y una proteína todos los días

Analicemos la tercera ley de la curación por los alimentos. Debemos ingerir seis verduras (vegetales), dos frutas, un almidón y una proteína, cada día. Razón: Las verduras contienen mucha fibra y minerales. Las frutas tienen alto contenido de azúcar natural y vitaminas. El almidón proporciona energía y la proteína restaura y reconstruye células. Es una combinación balanceada […]

Proteínas, Hidratos y Grasas

Proteínas. Su origen y composición

El nombre proteína tiene su origen en el de Proteo, genio mitológico griego caracterizado por su virtud de cambiar de forma. En Bioquímica, la proteína se define como una sustancia constituida por la unión de numerosos aminoácidos (desde 200 a 50.000), formando macromoléculas de elevado peso molecular y estructura compleja, esenciales en la composición y […]

La salud por la alimentación

El alimento debe ser natural, integral, completo, puro y fresco

En este repaso a las leyes de la curación por los alimentos de Bernard Jensen comenzamos por la primera ley. El alimento debe ser natural, integral, completo, puro y fresco Razón: mientras el alimento sea más próximo a lo natural, el estado creado por Dios, más alto es su valor alimenticio. El alimento debe ser natural Como […]

La salud por la alimentación

Las leyes de la curación por medio de los alimentos

En la Medicina Natural es muy popular un dicho hipocrático: “Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento”.  Este proverbio bien entendido ha sido, es, y puede ser para muchas personas un camino nuevo hacia la verdadera salud sin necesidad de recurrir a la medicina medicamentosa química con sus mortíferos efectos […]